19 Ago Alborea s.c.s.
Alborea Società Cooperativa Sociale nasce nel 2016 con l’obiettivo di coniugare ristorazione di qualità e inclusione lavorativa. È una cooperativa sociale di tipo B che costruisce opportunità professionali per persone in condizione di fragilità, con particolare attenzione a detenuti ed ex detenuti, donne in uscita da percorsi di violenza, giovani adulti fragili e persone con disabilità o svantaggio sociale.
Nel tempo Alborea ha sviluppato un modello di impresa sociale fondato sulla qualità del servizio, sulla dignità del lavoro e sulla rigenerazione dei luoghi. Gestisce la mensa aziendale di Copan S.p.A., Cascina Parco Gallo a Brescia, la cucina di Cascina Cattafame a Ospitaletto e servizi di catering etico rivolti ad aziende, enti e privati.
Da ottobre 2025 Alborea ha avviato I Giardini di Dafne, presso la Casa del Custode di Villa Lanfranchi, all’interno del Parco delle Tre Ville di Palazzolo sull’Oglio. Il progetto è un bistrot con coworking e programmazione culturale, pensato come spazio pubblico di inclusione, lavoro, relazione ed empowerment femminile.
Il finanziamento di CGM Finance ha sostenuto questa fase di sviluppo, contribuendo concretamente all’avvio di un progetto che unisce ristorazione sociale, rigenerazione urbana, cultura e autonomia per donne in situazione di vulnerabilità. Per Alborea, I Giardini di Dafne rappresentano un’evoluzione naturale della propria missione: trasformare il lavoro in possibilità concreta di riscatto, relazione e futuro.